イベント予定

【開催中止】2022年 夏のインコントロ「イタリア料理で楽しむ スローフードの魅力」

 

【開催中止のお知らせ】

8月24日「夏のインコントロ」は、開催に向けて準備を進めて参りましたが、7月27日に大阪府より医療非常事態宣言が発令されたことを鑑み、誠に残念ではございますが、開催を中止させて頂くことといたしました。

3年連続での夏のインコントロ中止となり、会員の皆様には、大変心苦しい限りではございますが、何とぞ事情をご賢察の上、ご理解いただけますよう宜しくお願い申し上げます。

 


日時: 2022年8月24日(水) 18:00~20:00 開催中止
(受付 17:30、講演 18:00~18:30、ディナー 18:30~20:00)

場所: リーガロイヤルホテル(大阪)  ウエストウイング2階 ダイヤモンドルーム
(〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島5-3-68 TEL:06-6448-1121)
アクセスはこちら(ホテル公式HP)

協賛:サントリーホールディングス株式会社

会費:会員 8,000円、一般(同伴者) 10,000円

講演:立命館大学 食マネジメント学部 石田雅芳 教授   詳しいプロフィールはこちら
 イタリアのスローフード協会で食文化の保護活動に長年携わった経験をもとに、現在は日本と各国を結ぶ国際的な食育にも貢献している石田雅芳教授。
 大阪日伊協会2022年夏のインコントロでは、スローフード協会がその品質を認め、保護食材に選定しているトスカーナ州のボッタルガ(からすみ)を中心に、イタリア料理の魅力についてお話していただきます。
 講演後のディナーでは、今回のインコントロのためにトスカーナ州オルベテッロから空輸したボッタルガのパスタをはじめとするお料理をご賞味いただきます。

 

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